এল-লিউসিন

পণ্যের বর্ণনা:

L-leucine (L-leucine), লিউসিন নামেও পরিচিত, হল α-amino-γ-methylpentanoic অ্যাসিড, α-aminoisocaproic অ্যাসিড, এবং এর আণবিক সূত্র হল C6H13O2N। প্রুস্ট প্রথম 1819 সালে পনির থেকে বিচ্ছিন্ন হয়েছিল এবং পরে ব্র্যাকনোটকে স্ফটিক করা হয়েছিল পেশী এবং উলের অ্যাসিড হাইড্রোলাইজেট থেকে, এবং লিউসিন নামে।

প্রাকৃতিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য: 

(1) সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার; গন্ধহীন, সামান্য তিক্ত স্বাদ।

(2) ফর্মিক অ্যাসিডে দ্রবণীয়, জলে সামান্য দ্রবণীয়, ইথানল বা ইথারে খুব সামান্য দ্রবণীয়

কার্যকারিতা:

(1) এল-লিউসিন একটি পুষ্টিকর সম্পূরক এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। অ্যামিনো অ্যাসিড ইনফিউশন এবং ব্যাপক অ্যামিনো অ্যাসিড প্রস্তুতি, হাইপোগ্লাইসেমিক এজেন্ট এবং উদ্ভিদ বৃদ্ধির প্রবর্তক প্রস্তুত করা যেতে পারে।

(2) লিউসিনের ক্রিয়াগুলির মধ্যে পেশী মেরামত, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ এবং শরীরের টিস্যুতে শক্তি সরবরাহ করার জন্য আইসোলিউসিন এবং ভ্যালিনের সাথে কাজ করা অন্তর্ভুক্ত। এটি গ্রোথ হরমোন উৎপাদনও বাড়ায় এবং ভিসারাল ফ্যাট পোড়াতে সাহায্য করে, যা শরীরের অভ্যন্তরে অবস্থিত হওয়ায় শুধুমাত্র ডায়েট এবং ব্যায়াম দ্বারা কার্যকরভাবে প্রভাবিত হতে পারে না।

(3) লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভ্যালাইন হল শাখা-শৃঙ্খল অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রশিক্ষণের পরে পেশী পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। তাদের মধ্যে, লিউসিন হল সবচেয়ে কার্যকর ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড, যা কার্যকরভাবে পেশী ক্ষয় রোধ করতে পারে কারণ এটি দ্রুত পচনশীল এবং গ্লুকোজে রূপান্তরিত হতে পারে। বর্ধিত গ্লুকোজ পেশী টিস্যুর ক্ষতি প্রতিরোধ করে, তাই এটি বডি বিল্ডারদের জন্য বিশেষভাবে ভাল। লিউসিন হাড়, ত্বক এবং ক্ষতিগ্রস্ত পেশী টিস্যুর নিরাময়কেও উৎসাহিত করে এবং ডাক্তাররা প্রায়ই অস্ত্রোপচারের পরে রোগীদের জন্য লিউসিন সাপ্লিমেন্টের পরামর্শ দেন।

(4) যেহেতু এটি সহজেই গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়, তাই লিউসিন রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। লিউসিনের ঘাটতিতে আক্রান্ত ব্যক্তিরা হাইপোগ্লাইসেমিয়ার মতো লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে যেমন মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, ক্লান্তি, বিষণ্নতা, বিভ্রান্তি এবং বিরক্তি

(5) লিউসিনের সেরা খাদ্য উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে বাদামী চাল, মটরশুটি, মাংস, বাদাম, সয়া আটা এবং পুরো শস্য। যেহেতু এটি একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, এর মানে হল যে শরীর এটি নিজেই তৈরি করতে পারে না এবং শুধুমাত্র খাদ্যের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে। যারা উচ্চ-তীব্র শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং কম প্রোটিনযুক্ত খাবারে জড়িত তাদের একটি লিউসিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের কথা বিবেচনা করা উচিত। যদিও স্বতন্ত্র সম্পূরক আকারে পাওয়া যায়, তবে এটি আইসোলিউসিন এবং ভ্যালাইনের সাথে নেওয়া ভাল। অতএব, মিশ্রিত সম্পূরক নির্বাচন করা আরও সুবিধাজনক।

(6) কিন্তু যেকোন কিছুর মত, অত্যধিক লিউসিন গ্রহণের ফলেও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে, এবং উচ্চমাত্রার সেবন পেলাগ্রা, ভিটামিন এ-এর অভাবের মতো সমস্যার সাথে যুক্ত বলে জানা যায় এবং এটি ডার্মাটাইটিস, ডায়রিয়া, মানসিক ব্যাধি এবং অন্যান্য সমস্যার কারণ হতে পারে। খাবারে অত্যধিক লিউসিনও শরীরে অ্যামোনিয়ার পরিমাণ বাড়াতে পারে এবং লিভার ও কিডনির কার্যকারিতা নষ্ট করতে পারে। তাই, প্রতিবন্ধী লিভার বা কিডনি ফাংশন সহ লোকেরা তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ না করা পর্যন্ত লিউসিনের বড় ডোজ গ্রহণ করা উচিত নয়, কারণ এটি তাদের অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে।