Glycine

Bidhaa Description:

Glycine ni asidi ya amino, kizuizi cha ujenzi kwa protini. Haizingatiwi a

"asidi ya amino muhimu" kwa sababu mwili unaweza kuifanya kutoka kwa kemikali zingine. Chakula cha kawaida kina kuhusu gramu 2 za glycine kila siku. Vyanzo vya msingi ni vyakula vyenye protini nyingi ikiwa ni pamoja na nyama, samaki, maziwa, na kunde.

Tabia za Kimwili na Kemikali: 

Mwonekano:Poda nyeupe ya fuwele

Maudhui ya kiungo:

99%

Ufanisi:

(1) Ni ladha na alanine pamoja kwa vinywaji vya pombe, kiasi kilichoongezwa: divai 0.4%, whisky 0.2%, champagne 1.0%. Nyingine, kama vile supu ya unga, ongeza karibu 2%; 1% kwa vyakula vya lees-marinated. Kwa sababu ya uwezo wake wa kiwango fulani cha shrimp, ladha ya cuttlefish, inaweza kutumika katika michuzi. 

(2) Ni bacillus subtilis na uzazi wa escherichia coli una athari fulani ya kuzuia. Kwa hivyo, inaweza kutumika kama kihifadhi kwa bidhaa za surimi na siagi ya karanga, na kuongeza 1% ~ 2%. 

(3) Ni mto Kwa sababu ya glycine kama amino na ioni ya amphoteric ya kaboksili, kwa hivyo kuna bafa kali. Ladha ya chumvi na siki inaweza kuchukua jukumu la kuhifadhi. Ongeza 0.3% ~ 0.7% kwa chumvi na 0.05% ~ 0.5% kwa asidi. 

(4) Ni antioxidant athari (ya chelation chuma) kuongeza katika siagi, jibini, siagi, bidhaa za maziwa, nk Inaweza kuongeza muda wa maisha ya rafu ya 3 ~ 4 mara. Ili kufanya mafuta ya nguruwe imara katika chakula kilichooka, 2.5% ya glucose na 0.5% ya glycine inaweza kuongezwa. 0.1% ~ 0.5% inaweza kuongezwa kwa unga wa ngano unaotumiwa kwa tambi za kupikia papo hapo, ambayo inaweza pia kuchukua jukumu la kuonja. 

(5) Ni chakula, pombe, usindikaji wa nyama na fomula ya vinywaji baridi na kuburudisha na saccharin sodiamu kwa wakala chungu.