L-leucine

Bidhaa Description:

L-leucine (L-leucine), pia inajulikana kama leucine, ni α-amino-γ-methylpentanoic acid, α-aminoisocaproic acid, na fomula yake ya molekuli ni C6H13O2N.Proust ilitengwa kwa mara ya kwanza kutoka kwa jibini mnamo 1819, na baadaye Braconnot iliwekwa kioo. kutoka kwa hydrolyzate ya asidi ya misuli na pamba, na inayoitwa leucine.

Tabia za Kimwili na Kemikali: 

(1) Fuwele nyeupe au unga wa fuwele; isiyo na harufu, ladha chungu kidogo.

(2) Mumunyifu katika asidi ya fomu, mumunyifu kidogo katika maji, mumunyifu kidogo sana katika ethanoli au etha.

Ufanisi:

(1) L-Leucine inaweza kutumika kama nyongeza ya lishe na kiboresha ladha. Uingizaji wa asidi ya amino na maandalizi ya kina ya asidi ya amino, mawakala wa hypoglycemic, na vikuzaji vya ukuaji wa mimea vinaweza kutayarishwa.

(2) Matendo ya Leucine yanatia ndani kufanya kazi na isoleusini na valine kurekebisha misuli, kudhibiti sukari ya damu, na kutoa nishati kwa tishu za mwili. Pia huongeza uzalishaji wa homoni ya ukuaji na husaidia kuchoma mafuta ya visceral, ambayo, kwa sababu iko ndani ya mwili, haiwezi kuathiriwa kwa ufanisi na chakula na mazoezi pekee.

(3) Leusini, isoleusini, na valine ni asidi ya amino yenye matawi ambayo husaidia kukuza urejesho wa misuli baada ya mafunzo. Miongoni mwao, leucine ni asidi ya amino yenye ufanisi zaidi ya matawi, ambayo inaweza kuzuia kupoteza kwa misuli kwa ufanisi kwa sababu inaweza kuharibiwa na kubadilishwa kuwa glukosi haraka. Kuongezeka kwa glukosi huzuia uharibifu wa tishu za misuli, kwa hivyo ni nzuri sana kwa wajenzi wa mwili. Leucine pia inakuza uponyaji wa mfupa, ngozi, na tishu za misuli iliyoharibiwa, na mara nyingi madaktari hupendekeza virutubisho vya leucine kwa wagonjwa baada ya upasuaji.

(4) Kwa kuwa inabadilishwa kwa urahisi kuwa glukosi, leusini husaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu. Watu walio na upungufu wa leucine wanaweza kupata dalili kama vile hypoglycemia kama vile maumivu ya kichwa, kizunguzungu, uchovu, unyogovu, kuchanganyikiwa, na kuwashwa.

(5) Vyanzo bora zaidi vya chakula cha leusini ni pamoja na wali wa kahawia, maharagwe, nyama, njugu, unga wa soya, na nafaka nzima. Kwa kuwa ni asidi ya amino muhimu, hii ina maana kwamba mwili hauwezi kuzalisha yenyewe na inaweza kupatikana tu kwa njia ya chakula. Watu wanaojihusisha na shughuli za kimwili za kiwango cha juu na chakula cha chini cha protini wanapaswa kuzingatia kuchukua ziada ya leucine. Ingawa inapatikana katika fomu ya ziada ya kusimama pekee, inachukuliwa vyema na isoleusini na valine. Kwa hiyo, ni rahisi zaidi kuchagua kuongeza mchanganyiko.

(6) Lakini kama kitu kingine chochote, ulaji wa leucine kupita kiasi unaweza pia kusababisha madhara, na ulaji mwingi unajulikana kuhusishwa na matatizo kama vile pellagra, upungufu wa vitamini A, na unaweza kusababisha ugonjwa wa ngozi, kuhara, matatizo ya akili na matatizo mengine. Leucine nyingi katika chakula pia inaweza kuongeza kiasi cha amonia katika mwili na kuharibu kazi ya ini na figo. Kwa hivyo, watu walio na kazi ya ini iliyoharibika au figo hawapaswi kuchukua kipimo kikubwa cha leucine isipokuwa wamewasiliana na daktari wao, kwani hii inaweza kuzidisha hali yao.